Grünkohl und Pinkel

Es dampfte im Haus Conrath, bei unserem ersten „Grünkohl und Pinkel-Abend“. Elke und Jochen Straehler-Pohl und das Team des Fördervereins kochten das im Norden traditionsreiche Essen, passend zu Jahreszeit. Dazu „Döntjes“ (kleine Anekdoten) auf Plattdeutsch, vorgtragen von Jochen Straehler-Pohl, mit hochdeutscher Übersetzung durch Elke Straehler-Pohl. Eigentlich müsste man hier noch die Mengenangaben wiedergeben, die Unmengen an Würsten und Kasseler, müsste ergänzen, wie lange unsere Küchenteam (um ehrlich zu sein: weiblichen Teammitglieder) Zwiebel geschnitten und Kartoffeln geschält haben, aber das würde den Rahmen sprengen. Auf jeden Fall kann man las Fazit ziehen: Die norddeutsche Küche ist anders als die badische, aber nicht unbedingt schlechter!